- Trình bày được cấu tạo và quá trình tiêu hóa ở dạ dày gồm: + Các hoạt động chủ yếu. Cơ quan hay tế bào thực hiện hoạt động. + Tác dụng của các hoạt động.- Trình bày được sự biến đổ của thức ăn trong ống tiêu hóa về mặt cơ học( dạ dày) và sự biến đổi hóa học nhờ các dịch tiêu hóa do các tuyến tiêu hóa tiết ra.